Horčicová omáčka

mast, mouka, ½ l masového vývaru, hořčice, smetana, 1 žloutek, mletý pepř, sůl

Jíšku připravenou z masti a mouky podlijeme masovým vývarem, na hladce vymíchejte, převařte a osolte. Po 5-10 min. vaření do ní zamíchejte hořčici, pepř a ještě trochu povařte. Horkou omáčku nalijte na smetanu smíchanou se žloutkem.

TIP: Omáčkou můžete polít studené masa, vařené ryby, saláty a sýrové pokrmy jako stolovou omáčkou.

Horčicová omáčka, Horčicová zálivka, Horčicová zálivka s medem, Kuřecí křídla na Medovo-Horčicové marinádě, Vařená buchta