Pizza s vejcem

4 vejce, 150 g sýra mozarella, 300 g rajčat, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu, rozmarýn, oregano, pepř, sůl

Rajčata omyjte a nakrájejte na kolečka. Sýr nastrouhejte na jemno.
Připravte si těsto, dejte na pomoučněný vál a vytvarujte. Potom ho přeneste na vymazaný plech a potřete olejem. Na připravené těsto rozložte kolečka rajčat, osolte je, opepřete a dejte péct do vyhřáté trouby. Okraje pizzy můžete během pečení potírat vodou nebo rozšlehaným vejcem.
Po 15 min. pizzu vyjměte a rozbijte na ni vejce, která osolte. Vše posypte oreganem, rozmarýnem a nastrouhaným sýrem. Pečeme ještě asi 10 min.

Pizza taštičky, Pizza se zeleným hráškem a s vejcem, Pizza se zeleninou a s vejcem, Plněné šátečky z listového těsta (slané), Pizza rohlíky