Brambory na cibuli

600 g brambor, 2 velké cibule, 100 g anglické slaniny, 1 kostka hovězího bujónu, 3 lžíce oleje, sůl, pepř, drcený kmín

Brambory ve slupce uvařte, oloupejte a nakrájejte na širší asi 2 cm široké plátky.
Na oleji krátce opečte anglickou slaninu, přidejte nahrubo nakrájenou cibuli, kostku hovězího bujónu a krátce opečte. Do pánve přidejte nakrájené brambory a opékejte. Dochuťte pepřem a drceným kmínem.

Brambory s brynzou, Světová pomazánka na chlebíčky, Brambory zapečené s hermelínem, Brambory v zelí, Brambůrky s cibulkou a slaninou