Mandlová polévka

300 g syrových mandlí, 1, 5 l mléka, 4 lžíce cukru, mletá skořice, 1 celá skořice, starší chléb nebo pečivo, olivový olej, sůl

Mandle posekejte a rozmixujte je s sklenicí mléka, špetkou soli a cukrem. Směs vylijte do hrnce s zahřátým olivovým olejem a za stálého míchání vlévejte zbylé mléko. Přidejte celou tyčinku skořice a vařte na mírném ohni asi 30 min. Chléb nebo pečivo pokrájejte a opečte v troubě. Podávejte tak, že na talíř dejte na olej opečené pečivo, zalijte polévkou a povrch posypte skořicí.

Baileys, Tiramisu, Mandlový likér, Jahodová polévka, Barevné domácí salonky