Palačinky plněné špenátem

150 g mraženého špenátu, 1 dl mléka, 1 vejce, ½ lžičky zeleninové kořenicí směsi, 1 stroužek česneku
Na obalení: mouka, vejce, strouhanka

Mražený špenát uvařte s mlékem, zahustíme ho vejcem, ochuťte zeleninovou kořenící směsí a stroužkem prolisovaného česneku. Klasické palačinky potřete špenátovou hmotou, složte je na čtvrtiny, obalte v mouce, ve vejci a strouhance. Vypražte je v horkém oleji. K smažený palačinkám se hodí omáčka z čerstvých žampionů.

Zapečené palačinky se špenátem, Palačinky plněné špenátem, Palačinky plněné špenátem sypané nivou a zalité špekem s cibulkou, Palačinky se špenátem, Plněné palačinky