Kokosový dort s čokoládovou náplní
Potřebujeme:7 bílků, 300 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 g strouhaného kokosu, 80 g hrubé mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, tuk na vymazání formu, mouka na vymazání formy
Krém: 100 g mléko, 150 g čokolády na vaření, 150 g moučkového cukru, 3 žloutky, 250 g másla, 150 g šlehačky
Z bílků ušlehejte tuhý sníh, přidejte práškový a vanilkový cukr a došlehejte. Potom přimíchejte strouhaný kokos a mouku s práškem do pečiva. Těsto vylijte do omaštěné a pomoučněné dortové formy. Upečte v předehřáté troubě. Vychladlý dortový korpus překrojte na dva pláty. Spodní dortový plát natřete krémem s druhým přiklopte.
Zbytkem krému natřete celý povrch dortu. Nastříkejte mřížku z krému a ozdobte šlehačkou.
Krém: rozlámané čokoládu, mléko, práškový, vanilkový cukr a žloutky v hrnci nad párou vyšleháme do zhoustnutí. Do vychladlého krému vmíchejte máslo.
Punčovou-kokosové řezy, Kokosový koláč, Kokosový koláč, Kokosový koláč na oplatce, Bramborový dort