Třešňová omáčka

¼ kg třešní, 150 g cukru, skořici nebo citrónovou kůru, 1, 25 dl vody, 1, 25 dl bílého vína, 1 lžičku škrobové mouky

Třešně vypeckujte a zalijte vodou. Přidejte skořici, cukr a rozvařte, později propasírujte. V malém množství vody rozmíchejte škrobovou mouku a zahustíme jí omáčku. Nakonec přilijte víno a omáčku prohřejte. Omáčkou polévejte pudinky, nákypy, nebo různé moučníky.

Třešňová limonáda, Třešňová polévka, Ruská omáčka, Karamelová omáčka, Třešňová bublanina