Polévka ze zelené fazolky

½ kg zelené fazolky, 300 g brambor, olej, 1 lžíce cukru, 2 PL octa, 3 lžíce hladké mouky, 2 dl smetany, kopr, sůl

Fazolky omyjte, zbavte vláken a nakrájejte. Dejte vařit do osolené vody. Před dovařením přidejte brambory nakrájené na kostičky a uvařte doměkka. Z oleje a mouky udělejte světlou jíšku, zalijte studenou vodou, rozmíchejte, vlijte do polévky spolu se smetanou a povařte 20 min.
Nakonec posypte nasekaným koprem, dochutíme cukrem, octem a nechte přejít varem.

Polévka ze zelené fazolky, Salát ze zelené fazolky, Polévka ze zelené fazolky, Fazolkový prívarok, Tukožroutská polévka