Čokoládové košíčky se sněhovou nádivkou
Potřebujeme:250 g hladké mouky, 50 g cukru, 150 g másla, 70 g oříšků, 100 g varové čokolády
Bílkový sníh: 4 bílky, 200 g práškového cukru, 1/2 balíčku vanilkového cukru
Z hladké mouky, cukru, másla a mletých oříšků vypracujeme těsto. Necháme 30 min odstát na chladném míste.
Potom ho rozválíme na tloušťku 1/2 cm a vykrajujeme kolečka, kterými vyplňujeme formičky tvaru košíčků. Upečeme dorůžova a opatrně vyklopíme.
Vychladlé namáčíme do rozpuštěné čokolády. Naplníme sněhem a ozdobíme drobným ovocem.
Příprava sněhu: Bílky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Nádobu, v níž sníh šleháme, dáme nad hrnec s vroucí vodou a šleháme do zhoustnutí.
Čokoládové košíčky se sněhovou nádivkou, Čokoládově oříškový košík, Čokoládově karamelové košíčky, Ovocné košíčky s ricottou krémem, Čokoládové košíčky