Těstoviny s uzeným lososem a sýrem mascarpone

500 gramů těstovin, 200-250 gramů sýra mascarpone, 200 gramů uzeného lososa, šťáva z jednoho citronu, 1 lžíce oleje, 1 lžíce nasekaného kopru, pepř

Těstoviny vaříme podle návodu na obalu. V hrnci rozpálíme olej a osmažíme na něm rozdrobněného na menší kousky lososa. Po 2-3 minutách přidáme k němu sýr mascarpone a důkladně mícháme. Když se sýr rozpustí, tak směs dokořeníme šťávou z citronu, koprem a pepřem. Omáčku promícháme s těstovinami a ihned podáváme.

Těstoviny mascarpone, Tatar z prosciutto obkládání uzeným losem, Zapečené těstoviny s nivou a uzeným, Těstoviny s gorgonzolou a mascarpone, Těstoviny s uzeným sýrem