Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta plněné banány

4 dl mléka, 40 g másla, sůl, 400 g hrubé mouky, 2 vejce. 2 větší banány, 200 g tvrdého tvarohu, 100 g másla, podle chuti ovocný jogurt.

Mléko, máslo a sůl uvedemu do varu. Sundáme z vařiče a nasypeme mouku a rychle mícháme tak dlouho až se těsto nechytá stěn hrnce. Mícháme do vychladnutí.Po jednom přidáme vejce a vždy dobře zamícháme.Chladné těsto dáme na pomoučený vál a ještě propracujeme. Z těsta uděláme asi 25-30 ks knedlíků. Vaříme v osolené vodě 5 až 7 minut.Knedlíky vyndáme děravou naběračkou a pomastíme je, aby se neslepily.Na talíři už je zdobíme tvarohem, cukrem, rozpuštěným máslem a podle chuti jogurtem nebo grankem.

Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta, Ozdobené banány, Ovocné tvarohové knedlíky, Tvarohové ovocné knedlíky, Banány v těstíčku