Rumové půlměsíčky

150 g másla nebo Hery, 4 žloutky, 150 g moučkového cukru, 150 g mletých vlašských ořechů, 100 g polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, sníh ze 4 bílků na polevu: 250 g moučkového cukru, 4 lžíce rum

Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, vmícháme ořechy, mouku smíchanou s kakaem a těsto zlehčíme sněhem z bílků. Těsto vlijeme do vymaštěného a moukou vysypaného pekáčku s okrajem a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí přelijeme polevou, necháme zaschnout a kulatou formičkou vykrajujeme půlměsíčky. Polevu necháme doschnout a cukroví uložíme do krabice do chladu.

Švestková nutela, Polský tvarohový koláč, Kakaové půlměsíčky, Rumové kuličky, Rumové věnečky