Moučník s ovocným jogurtovým krémem

Na piškot: 6 vajec, 6 vrchovatých lžic cukru krupice, 6 vrchovatých lžic polohrubé mouky, 6 lžic teplé vody, 1 kávové lžičky prášku do pečiva, tuk a hrubou mouku nebo krupici na vysypání plechu Na jogurtový krém:500 g bílého jogurtu, 100 g cukru moučka, 200 g ušlehané šlehačky, 20 g želatiny a 120 ovoce

Cukr a žloutky šleháme v šlehači za postupného přidávání teplé vody do husté světlé pěny. Mezitím si ušleháme s bílků sníh, ke sněhu přidáme mouku s práškem do pečiva a ušlehanou hmotu, opatrně promícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Ve vyhřáté troubě upečeme dorůžova.

Jogurt, cukr a na drobné kousky nakrájené ovoce smícháme s ušlehanou smetanou, přidáme želatinu, kterou jsme připravili dle návodu. Vychlazený piškopt polijeme jogurtnovým krémem a necháme několik hodin ztuhnout v ledničce. Před podáváním můžeme zdobit ovocem a šlehačkou.

Moučník 3bit, Svěží pudinkový moučník, Banánový moučník s ořechy, Makovec s krémem, Ovocný řízek