Vynikající chléb od maminky

1/2l piva, 2dcl vlažné vody, kostka cukru, 5dkg kvasnic, 1kg hladké mouky, sůl, kmín

Zaděláme kvásek - kvasnice, cukr, 2dcl vody - kvasnice rozmícháme s cukrem. Až jsou tekuté, přilejeme vlažnou vodu. Do mouky zamícháme polévkovou lžíci soli a polévkovou lžíci kmínu - drceného. Přimícháme kvásek a teplé pivo (pokojová teplota). Necháme vykynout (zhruba 1 hodinu) a pak pečeme(elektrická trouba cca 175st.). Potřeme slanou vodou. Pečeme zhruba 1,5 hodiny. Je vynikající.

Česneková pomazánka, Česneková-sýrová pomazánka, Tuňáková pomazánka, Kuličky od maminky s červeným zelím, Panenka na povidlech