Citrónový koláč

TĚSTO: 150g hladké mouky, 50g mletého cukru, 1 vejce, 100g másla NÁPLŇ: 100g mletého cukru, 50g másla špetka soli, balíček vanilkového pudinku, 2 žloutky 3/8 l vody šťáva a kůra z jednoho citrónu

Těsto pořádně smícháme , vypracujeme v hladké těsto a upečema v koláčové formě se zvýšeným okrajem do růžova.

Náplň
V hrni rozmícháme vodu, žloutky, cukr, puding a máslo smícháme v hustý krém. Vaříme asi 2 minuty. Po uvaření odtavíme a přidáme kůru a šťávu z citrónu a pořádně zamícháme. Nakonec vlijeme krém do upečeného korpusu a dáme vychladit přes noc do lednice.

Litý koláč děrovaný s polevou, Děrovaný koláč s polevou a pudinkem, Citrónový koláč, Citrónový koláč, Citrónový koláč