Pavlišov

vepřové maso na řízky, hl.mouka, vejce, strouhanka, kys.zelí, cibule, knedlík

Z masa uděláme klasické řízky-já si je na prudko osmažím a pak šoupnu do pekáčku,dám na každý máslo,zaleji omastkem z pánve,na kterém jsem je smažila a dám mírně péct do trouby,asi na 3/4h,mezitím je aspoň jednou otočím. Pak si uvaříme zelí,tak jak kdo je zvyklý,já dělám z kys.zelí sladké. Naservírujeme na talíř knedlík,řízek a zelí,pořádně to omastíme mastidlem z pekáčku a hotovo.