Řízky z kapusty

1 kapusta, 1 citrón, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1/8 mléka, sůl, tuk na smažení

Očištěnou a omytou kapustu uvaříme ve slané vodě do poloměkka, necháme okapat a rozebereme na jednotlivé listy, které naklepeme paličkou na maso. Jednotlivé listy pokapeme citrónem, osolíme a zabalíme do ruliček, které spojíme párátkem. Připravíme si těstícko na smažení z hladké mouky, vejce, mléka a trochy soli (jestli máte rádi něco pikatnějšího, tak můžete přidat pepř nebo chili nebo například tabasco do těstíčka). Takto připravené kapustové závitky namáčíme v těstíčku a potom smažíme v rozpáleném oleji. Řízky z kapusty můžeme potom jíst jak teplé tak i studené.

Růžičkové prsa, Kapustové řízečky, Zeleninové řízky, Polévka z kapusty s těstovinami, Harmonické kuřecí řízky