Čočkovy salát s dresingem

300 g hnědé čočky, 100 g červené čočky, 200 ml bílého jogurtu, pórek, česnek, jarní cibulka, 1 červená paprika, jabl. ocet, oliv. olej, sůl, pepř, drceny kmín

Hnědou čočku namočíme, uvaříme. Červenou čočku nikdy nenamáčíme a povaříme jen krátce, aby se nerozvařila. Připravíme dresing a vše smícháme, necháme vychladit a rozležet. Můžeme připravit i z naklíčené čočky: Přebranou čočku nasypeme na talíř, zalijeme studenou vodou, přikryjeme utěrkou a necháme přes noc stát. Druhý den vodu slijeme, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme na teplém místě naklíčit. Můžeme, ale nemusíme vařit.

Salát se šunkou, sýrem, rajčaty, salátovou okurkou a dresingem, Hlávkový salát po milánsku, Čočkový salát, Čočkový salát, Čočkový salát