Podvodnice

340 g hladké mouky, 160 g ztuženého tuku Omega(strouhaný na jemném struhadle), 30 g droždí, 4 lžíce studené vody, 1 lžíce rumu

Všechny přísady zpracujeme rychle v těsto. Z hotového těsta vytvarujeme kouli, kterou dáme na 1 hodinu do hrnce se studenou vodou a dáme do chladna. Potom vyválíme asi na 3 mm placku, ze které vykrajujeme malé tvary. Pečeme v hodně horké troubě do růžova - cukroví se nafoukne. Horké obalujeme v cukru. Úspěch pečení spočívá v tom, že plechy s vykrájenými tvary dáme nejdříve do chladna (do studené místnosti, na verandu apod.) a pak je vkládáme do hodně horké trouby.

Podvodnice