Kuřecí stehna na červeném víně

4 kuřecí stehna, 2 lžíce oleje, cibule, 2 stroužky česneku, 1 deci červeného vína, 500 gramů rajčatového pyré, 100 gramů černých oliv (bez pecek), šalvěj

Stehna z obou stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli a česnek utřený s cibulí a vše krátce opečeme. Přilijeme víno a přidáme rajčatové pyré. Pod pokličkou kuřecí stehna dusíme asi 15 minut. Krátce před koncem dušení přidáme černé olivy. Omáčku před podáním ochutíme šalvějí. Maso a omáčku bychom již neměli více solit.

Kuře na červeném víně, Kuřecí stehna s mrkví, Grilovaná kuřecí stehna, Řízky s králíka na červeném víně, Grilované kuřecí stehna