Cibule zapékaná se sýrem

30 dekagramů cibule, ? l mléka, 10 dekagramů strouhaného sýra, 10 dekagramů másla, sůl, pepř, 5 dekagramů cibule, dvě vejce

Cibuli oloupeme, ovaříme ve slané vodě nebo vývaru do měkka, odcedíme ji a nakrájíme na plátky. Na pánvi osmažíme na polovině tuku jednu drobně nakrájenou syrovou cibuli, zalijeme ji mlékem a přidáme vařenou krájenou cibuli. Směs vaříme, až je kašovitá. Pak vmícháme vejce rozšlehaná v trošce mléka a polovině strouhaného sýra. Ohnivzdornou misku vymažeme tukem, naplníme směsí, na povrchu posypeme zbylým sýrem a pokapeme tukem. Zapečeme v troubě a podáváme s klobásou nebo opečeným masem.

Paprika zapékaná se sýrem, Zapékaná cuketa s debrecínskou lahůdkou a se sýrem, Zapékaná cuketa se sýrem, Zapékaná bageta, Zapékaná ryba s nivou