Tvarohová pomazánka se lněným semínkem

1 vanička polotučného tvarohu, trošku smetany, mléka nebo 2pol.lžíce mascarpone, větší špetka soli, 1jarní cibulka, hrst zelených natí - dávám petrželku,pažitku a 2 lístky máty peprné, asi 3lžíce lněných semínek.

Tvaroh umíchám vařečkou a přidám buď šlehačku nebo mléko-jen trošku,aby se dal krásně míchat a potom natírat, když mám pocit, že to chci vylepšit, tak přidám 2 lžíce mascarpone - je to samozřejmě tučnější. Podle chuti trošku osolím, nasekám jarní cibulku na drobno, přidám všechny zelené natě nasekané na drobounko a nezapomenu na 2lístky máty-je to takové svěží-fakt se toho nebojte!Nakonec si nachystám nějaký rendlík s pokličkou (lepší je se silným dnem, např.smaltovaný) a úplně NA SUCHO tam dám pražit lněné semínko. Musím s rendlíkem vrtět, a dávat pozor, aby se to nepřipálilo. Jakmile začné semínko praskat a střílet do pokličky jako pop corn, ještě chvilku zahřívám a pak odstavím-pozor ještě rendlík hřeje, tak ať se semínko nepřipálí. Za chvilku je vychladlé a tím pak pomazánku sypu.

Pyré z ovesných vloček, Špaldové kytičky, Pšeničné banketky, Pizzové trojhránky, Tvarohová pomazánka s čerstvým křenem