Punčové kokosové řezy
Potřebujeme:150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, čokoládová poleva
punčová nádivka: 2 balíčky piąkotů, rum, trochu citronové šťávy, 1 malá rybízová marmeláda Piškoty rozdrtíme a zvlhčíme rumem, citronovou šťávou a marmeládou tak, abychom nádivku mohli natřít na piškot
kokosový krém: 1 balíček kokosu (asi 200 g), 1 sklenka mléka, 250 g másla, 200 g moučkového cukru Kokos spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu.
Žloutky ušleháme s polovinou cukru za postupného přilévání vařící vody. Sníh z bílků ušleháme se zbytkem cukru a přidáme ke žloutkům společně s moukou. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech
a upečeme. Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.
Poleva na Punčové řezy, Punčové kokosové řezy, Kokosové řezy, Kokosové řezy, Kokosové punčové řezy