Špagety na pražský způsob

500 gramů špaget, 3 vejce, 4 dl mléka, 100 gramů parmezánu, 30 gramů hladké mouky, strouhanka, tuk, mletý muškátový květ, sůl

Uvařené a scezené špagety osolíme, okořeníme a spojíme bešamelem. Upravené vložíme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče, posypeme strouhaným parmezánem a zapečeme v mírně rozehřáté troubě. Zapečené polijeme vejci rozšlehanými v mléku a dopečeme do zlatova.

Špagety na uhlířská způsob, Špagety s italskou drobenkou, Špagety, Špagety s mletým masem, Špagety Hollywoodské hvězdy