Buchta na pohádku

27 dkg cukru ,5 dkg hery ,1 větší vejce ,30 dkg polohrubé mouky ,1 prášek do pečiva ,1/4 litru mléka ,kakao

Ušlehat vejce s cukrem do pěny ,přidat máslo a pak ostatní suroviny .Vymazat vysypat plech a dát upéct .upéct i den dopředu. Pak se natře na buchtu nádivka - kondenzované mléko,1 máslo /pravé máslo/.//Tatru mléko dát vařit do tlakového hrnce ,celé zalít vodou a vařit hodinu .Pak zchladit a otevřít až je vychlazené. Neotvírat horké. Tatru vyšlehat s máslem ,a natřít na buchtu .Povrch pocákat čokoládovou polevou /V sáčku /.Buchtu zchladit a mít stále v chladu.

Pudingová buchta se zakysanou smetanou, Tvarohová buchta, Americká buchta, Kefírová buchta, Hnědá buchta s tvarohem