Brambory plněné uzeným sýrem
Potřebujeme:4 velké brambory, 40 g másla, 1 žloutek, 60 g uzeného sýra, červená paprika, petrželka, 0.1 l kyselé smetany, zelená paprika 1 rajče sůl
Jak na to:Dobře umyté brambory zalejeme studenou osolenou vodou a ve slupce uvaříme do poloměkka. Vodu scedíme, brambory oloupeme, hlavičky seřízneme a vnitřek lžičkou vydlabeme. Utřeme máslo a žloutek, přidáme strouhaný sýr, sůl, červenou papriku, sekanou zelenou petržel, kyselou smetanu a prolisované vydlabané vnitřky brambor. Veechno rozmícháme touto nádivkou naplníme připravené brambory. Zakryjeme seříznutou hlavičkou, naklademe do vymaetěné ohnivzdorné mísy a ve vyhřáté troubě upečeme. Před podáváním obložíme kolečky zelené papriky a červeného rajského jablíčka.
Podobné recepty:Zapečené filé z uzeným sýrem, Plněné brambory, Těstoviny s uzeným sýrem, Plněné brambory, Plněné bramborové knedlíky