Tvarohový koláč
Potřebujeme:Těsto: 20 dkg másla (hera), 30 dkg cukru, 2 vejce, 40 dkg polohrubé mouky, 1 klenička od hořčice mléka (asi 1,5 dcl), 1/2 pr.do peč. (2 lžičky kakaa)
Náplň: 2 kostky tvarohu, 20 dkg cukru, 5 dkg rozinek, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, kůra z 1 citronu
1.Nejdříve si utřeme 2 žloutky s cukrem, přidáme povolené máslo a mícháme (můžu říct, že to většinou všechno šlehám šlehacími medlami a zabere to méně času.
2. přilejeme mléko a postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva
3. Nakonec už pouze vmícháme sníh ze dvou bílků.Je možno si rozdělit těsto na dva díly a do jednoho přidat kakao. Buchta bude dvoubarevná.
4. Náplň si připravíme smícháním všech surovin. Musíme dobře propracovat, kvůli žloutkům.
5. Pekáč si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
6. Vlijeme polovinu těsta, na ni dáme tvarohovou směs, poté poslední vrstvu těsta.7. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupnů 20 min až půl hodiny.
Tvarohový koláč, Tvarohový koláč, Tvarohový koláč pod peřinkou, Tvarohový koláč s jahodami, Tvarohový koláč