Dušené žampióny na víně

600 g čerstvých žampiónů, 100 ml červeného vína, 50 g másla, 3 lžíce jemného kečupu, 3 lžíce hladké mouky, worcesterová omáčka, mletý pepř, sůl dle chut

Očištěné žampióny nakrájíme na plátky, osmahneme na rozehřátém másle, osolíme, opepříme a podusíme doměkka. Žampióny zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme červeným vínem, kečupem, ochutíme worcesterovou omáčkou a dusíme a doměka.
Podáváme s dušenou rýží.

Houbofleky, Zapékané žampióny s bramborami a šlehačkou, Kaviárový salát, Salát Caesar, Broskvový salát s vínem