Zapečená brokolice se sýrem a slaninou

1 větší brokolice, cibule, 15 dkg slanina, rostlinný olej, asi 15 dkg točený salám, 250 ml smetana ke šlehání, 2 vejce, sůl, pepř podle chuti, 10 dkg eidam 30 %

Brokolici uvaříme v osolené vodě. Nakrajíme cibuli a slaninu na kostičky, česnek na plátky a zpěníme vše na trošce oleje.
Do zapékací mísy dáme na kousky nalámanou brokolici, přidáme nakrájený kabanos a asi na 10 minut dáme péct do trouby. Potom smícháme smetanu, vejce, sůl, pepř a vše vylijeme na brokolici a dáme zpět do trouby zapéct.
Až je smetana tuhá, přidáme nastrouhaný sýr (posypeme) a necháme ho v troubě na brokolici rozpustit

Zapečená brokolice se sýrem na pánvi, Zapečená brokolice, Zapečená brokolice a květák, Zapečená brokolice, Zapečená brokolice se sýrem