Patenty

4-5 brambor,500g hrubé mouky,půl hrnku mléka,sůl,cukr,mák,máslo

Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemno,přidáme asi půl kg hrubé mouky,půl hrnku mléka a sůl.Vyhněteme těsto,nemělo by být moc tuhé.Pak rozválíme na tenký plát (asi jako na nudle),nakrájíme na čtverce (cca15x15cm) a smažíme na suché pánvi,nebo plotýnce.Babička je smažívala na kamnech.Ještě teplé potřeme z obou stran rozpuštěným máslem,naplníme mletým mákem s cukrem a zavineme do ruličky.Necháme chvíli přikryté,aby změkly a podáváme.