Broskvové vlny
Potřebujeme:Těsto: 2 a ½ hrnku hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 kostku tuku, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, ľpetku soli, broskve nebo meruňky
Krém: 5 lžic moučkového cukru, 1 kostku tuku, rozmixované asi 3 broskve (mohou být i kompotované)
Tuk utřeme s moučkovým cukrem, přidáme celá vejce, osolenou hladkou mouku s práškem do pečiva, dobře promícháme a vypracujeme těsto. Pokud je příliš husté, přilijeme trošku mléka.
Polovinu těsta nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem. Druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a zalijeme jí světlé těsto na plechu.
Povrch moučníku poklademe ovocem a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Vychladlý moučník potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava krému: Tuk s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přimícháváme rozmixované broskve, které musí mít stejnou teplotu jako tuk.
Broskvový samet, Dunajské vlny, Dunajské vlny, Chutné broskvové řezy, Broskvové prsíčka