Cibulový koláč
12.12.2008
Potřebujeme:1 listové těsto, 350-400g strouhaného eidamu, 200-250g dobré slaniny (anglická, oravská)-na kostičky, 500-750g cibule nasekané na hrubo, 2vejce, 1 kysaná smetana, sůl, pepř, mletý kmín, troška oleje.
Jak na to:Listové těsto rozválím na obdélník, který položím na plech, na oleji rozškvařím slaninu a přidám cibuli a smažím do mírně zlatova-nespálit. Směs osolím , opepřím a okmínuju podle chuti a nechám prochladnout.Pak vmíchám 2 vejce a 1 zakysanou smetanu.Na plát těsta rozetřu směs dám péct do vyhřáté trouby na 200 až 220 °C (v horkovzdušné dávám 200´C). Když začne těsto zlátnout, posypu strouhaným sýrem a nechá dopéct.
Podobné recepty:Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč