Bílkové mandlovky

5 bílků, 8 dkg cukr moučka, 10dkg hladké mouky 00, na špičku nože sody bikarbony, 1 balíček mandlí nebo lískové oříšky v celku ( lepší jsou mandle )

Bílky vyšlehat na tuhý sníh a přidat vše ostatní. Znovu podotýkám mandle nebo oříšky v celku. Zamícháme a dáme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu upéct. Až se upeče, nechat vše jak je a až druhý den jej vyklopíme a pokrájíme na tenčí plátky, klademe na plech a dáme do trouby vysušit.

Bílkové řezy, Bílkové kolečka, Rychlé Bílkové trubičky, Bílkové řezy, Bílkové řezy