Řízky na zelenině

Maso na řízky, nakládaná zelenina(Moravanka), vejce, hl. mouka, cibule a tuk na smažení.

V zapékací misce si necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Naklepané a osolené maso obalíme ve vajíčku a potom v mouce!( bude se to lepit na ruce)Na oleji prudce osmahneme a klademe na předem oprančenou cibuli. Zakryjeme a po chvíli zalejeme nakládanou zeleninou a již nezakrýváme.Necháme dělat do doby, dokud se voda ze zeleniny nevypaří.
Podáváme s bramborovou kaší nebo hranolky.

Vepřové na zelenině, Hovězí řízky naložené v zelenině, Harmonické kuřecí řízky, Řízky z králíka, Opilé maso