Vepřové kotletky na smetaňe

asi kg.vepřového na řízky(může být i libovější krkovička)asi 2kg. brambor, sůl, pepř a dvě šlehačky v krabičce

Kotletky si nakrájíme jako na řízky, naklepe, osolíme,opepříme. Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kolečka, do máslem vymazaného pekáčku klademe střídavě brambory--posolit, a plátky masa, končíme bramborama. a šup i s víkem do trouby, pečeme cca hodinu a půl na 250.když je masíčko měkké, nalijeme šlehačky a už jen necháme ve vyplé troubě a otevřeném pekáčku dojít.

Jehněčí kotletky v krustě, Slavnostní kotlety, Grilované jehněčí kotletky s bazalkou, Zapečené kotletky s celerem, Myslivecké kotletky