Papriky se sýrem

4 nepálivé tenkostěnné paprikové lusky, 150 g balkánského sýra nebo feta, 1 vejce, olivový olej

Lusky umyjem, vydlabem a nechame okapat. Sýr rozmackáme v misce a smícháme s rozslehaným vejcem. Nesolíme, sýr je dost slaný. Směsí naplníme papriky a při mirné teplote opékáme, nejdříve přikryté, nakonec bez police celkem aspon 20 min.

Plněné papriky sýrem, Plněné papriky, Papriky plněné sýrem, Paprika zapékaná se sýrem, Papriky zapečené se sýrem