Borůvkový likér

1 kg borůvek - čerstvé nebo mražené, 1 kg cukr krupice, 4 vanilkové cukry, 4 litry červeného vína, rum dle chuti - nejlépe Božkov s plachetnicí

Množství je určeno na cca 5 litrů likéru.
Do kastrolu dáme borůvky a víno a dáme na sporák.Až začnou borůvky s vínem vařit, přidáme cukr a vanilkový cukr, necháme 5 minut přejít varem. Po vychladnutí scedíme a přidáme rum. Cca 2 dc na litr borůvkového sirupu. Ale každý si určí, jak chce mít likér alkoholově silný.

Borůvkový likér, Fialové maso, Jahodový sen, Vaječný likér, Vanilkový likér