Meruňkový koláč s kokosovým dechem

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek pískového cukru, 3/4 hrnku mléka, 7 lžic oleje, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 75 dkg nakrájených meruněk
Žmolenka: 10 dkg másla, 10 dkg cukru, 10 dkg kokosové moučky, 15 dkg hrubé mouky, 1 lžička skořice

Postup: Všechny přísady zpracujeme v míse na těsto. Nalijeme na vysypaný plech. Poklademe meruňkami a posypeme hustě žmolenkou, která vznikla smícháním všech přísad s rozpuštěným máslem. Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme do ní koláč a pečeme asi 30-40 minut. Doporučuji na posledních 10 minut péct jenom zespodu, aby kokos neztmavnul.

Meruňkový koláč, Kuřecí maso s kokosovým mlékem, Osvěžující meruňkový koláč, Meruňkový koláč, Meruňkový koláč