Medový nugát

1/2 hrnku medu, 1 hrnek cukru, špetka soli, 1/2 hrnku vody, 2 bílky, 1/4 hrnku nasekaných ořechů

Smícháme med, cukr, sůl a vodu a na mírném plameni přivedeme k varu. Vaříme bez míchání, dokud teplota nedosáhne 155 stupňů. Sirup nalijeme za stálého míchání na sníh z bílků. Přidáme oříšky a nalijeme na vymaštěnou folii. Po vychladnutí nakrájíme.

Nugát, Nugát , Pistáciové Čertové kopýtko, Medové trojúhelníky s čokoládou, Medový krém