Pikantní masová náplň

150 g vepřového masa, 200 g uzeného masa, 5 rohlíků, 5 vajec, 5 stroužků česneku, 300 ml mléka, majoránka, mleté černé koření• sůl, petrželová nať, olej na vymaštění

Rohlíky pokrájíme na kolečka a zalijeme vlažným mlékem. Vepřové a uzené maso nadrobno pokrájíme. Z namočených rohlíků vymačkáme mléko, položíme je do mísy, přidáme maso, žloutky, přelisovaný česnek, majoránku, osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a posekanou petrželovou nať. Směs přeložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy a dáme zapéct.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: stupeň 3
Čas pečení: 40 minut

Aussie mix, Pikantní masová pochoutka, Masová roláda, Pikantní masová nádivka, Palačinky s masovou náplní