Jemná chřestová polévka
28.1.2011
Potřebujeme:250 g chřestu, 6 dl sladké smetany, 4 dl masového vývaru, 1- 2 žloutky, petrželová nať, sůl
Jak na to:Oloupaný chřest uvaříme doměkka v osoleném vývaru, scedíme, hlavičky odkrojíme a najemno pokrájené stonky po rozmixování propasírujeme. Do scezeného vývaru poté vmícháme protlak ze stonků chřestu, žloutky a chřestové hlavičky. Mírně prohřejeme, podle potřeby dosolíme a nakonec chřestovou polévku ochutíme nadrobno pokrájenou petrželkou.
Podobné recepty:Chřestová polévka, Chřestová polévka, Chřestová polévka, Chřestová polévka, Chřestová polévka