Mrkev po indicku

200 g mrkve, 200 g špaget (jiných těstovin), olej, 2 lžičky kari, 4 lžíce kysané smetany, sůl, petrželka

Těstoviny uvaříme dle návodu. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky (já pro zjednodušení strouhám na hrubém struhadle). Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari koření, nudličky mrkve, mírně osolíme a na mírném ohni dusíme cca 5 minut. Potom vmícháme kysanou smetanu a přidáme scezené těstoviny. Promícháme, už nevaříme, jen prohřejeme. Posypeme petrželkou a podáváme.

Kuřecí játra po indicku, Výborné kuře po indicku, Rizoto po indicku, Kapr po indicku, Slaďoučká pomazánka