Brokolicový krém
11.3.2011
Potřebujeme:2 lžičky másla / oleje/, 1 menší cibule pokrájená, 2 středně velké oloupané brambory pokrájené na kostičky, 1/2 kg uvařené brokolice, 2 dcl smetany, sůl, muškátový oříšek
Jak na to:V kastrolu rozehřejeme máslo a na malém plameni osmahneme cibuli. Přidáme vodu / popřípadě bujón / a brambory a sůl. Přiklopte a nechte povařit cca 15 minut dokud nejsou brambory měkké.Takto vzniklou polévku nalijeme do mixéru, přidáme brokolici a rozmixujeme. Vrátíme do kastrolu, přidáme smetanu, dosolíme,y okořeníme muš. oříškem /pepřem/. Necháme přejít varem.
Podobné recepty:Brokolicový krém pro batolata, Brokolicový krém, Brokolicový krém s krevetami a pečenými mandlemi, Krémeš z bebe sušenek, Brokolicový salát s drůbežím šunkou