Ovocný salát v melounu

Půlka melounu, 200 g broskví, 200 g meruněk, 2 ryngle, třešně, 1 kiwi, 3 lžíce brandy nebo vodky nebo světlého likéru, moučkový cukr, ořechová jádra

Broskve ponoříme na okamžik do vařící vo­dy, oloupeme a nakrájíme na kostičky, meruň­ky a odpeckované ryngle nakrájíme také na kostičky, oloupané kiwi na kousky, pokape­me lihovinou a necháme asi dvě hodiny prole­žet. Pak je pocukrujeme a necháme proležet jen 10 minut.

Z melounu vypícháme kulatým tvarovačem ku­ličky (nebo dužinu opatrně vyjmeme nožem nebo ostrou lžící a nakrájíme ji na kostičky). Lehce po­prášíme cukrem a střídavě s připraveným ovocem urovnáme ve vrstvách do melounové slupky, kterou jsme ozdobně vyřezali. Ozdobíme třešněmi a posy­peme nasekanými ořechovými jádry.

Ovocný salát v melounu, Míchaný ovocný salát, Salát ze žlutého melounu se skořicí, Salát z červeného melounu s pomerančovým džusem, Salát z červeného melounu s pomerančovým džusem