Červené krabí kuličky
20.4.2008
200 g krabů, 60 g kvalitní slaniny, 1 žloutek, 30 g šunky, 1 polévková lžíce sherry, 60 g velmi jemně posekané cibule, špetka zázvoru, sůl, olej
Směs: 2 polévkové lžíce sójové omáčky, 2 polévkové lžíce silného hovězího vývaru, 1 kávová lžička nasekané čerstvé pažitky
Slaninu bez kůže a spařené, okapané krabí maso nakrájejte nadrobno, smíchejte s cibulkou, zázvorem, žloutkem, vínem a solí. Poté nakrájejte nadrobno šunku. Z krabího masa udělejte kuličky velikosti jahod a obalujte je v nakrájené šunce. V rozpáleném oleji smažte kuličky asi 3 minuty. Při jídle namáčejte kuličky v sójové omáčce.
Podobné recepty:Smažené krabí kuličky, Krabí pomazánka, Krabí pomazánka, Krabí salát, Krabí salát