Celerová polévka
23.9.2011
Potřebujeme:1 větší celer, 40 g másla, olej, 40 g hladké mouky na jíšku, sůl, pepř, 2 žloutky, 1 dcl mléka
Jak na to:Celer očistíme, opláchneme, nakrájíme na malé kousky a na másle ho chvíli dusíme. Zalijeme vodou a vaříme. Když je celer měkký, rozmixujeme ho, přidáme světlou jíšku, kterou připravíme z oleje a mouky, přidáme sůl, pepř a dobře provaříme. Nakonec přidáme žloutky rozkvedlané v mléce.
Podobné recepty:Celerová polévka s kmínem, Celerová polévka se sýrem, Celerová polévka, Celerová polévka, Mariánova celerová rýže