Dort s vaječným koňakem

Těsto: 4 vejce, 70 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g mletých lískových oříšku, 25 g strouhanky, 1 lžíce rumu
Náplň: 300 g smetany na šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček zpevňujícími látkami šlehačky, 2 lžíce vaječného koňaku, 50 g čokolády

Na těsto oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně přidáme cukr a vanilkový cukr. Vmícháme žloutky, pak oříšky smíchané se strouhankou a nakonec lžíci rumu. Těstem naplníme tukem vymaštěnou dortovou formu a pečeme v předehřáté troubě asi 30 min. Necháme zvolme vychladnout. Na náplň ušleháme tuhou šlehačku, potupně přidáme vanilkový cukr a ztužovačem šlehačky. Dort potřeme vlnovitě šlehačkou a pokapeme vaječným koňakem. Okraj dortu posypeme nahrubo nasekanou čokoládou. Dort pak rozdělíme na 12 kousků.

Dort s vaječným koňakem, Alžírská káva, Alžírská káva, Jednohubky na dětskou oslavu, Rokfortová pomazánka s koňakem