Osvěžující zákusek
Potřebujeme:Těsto: 5 vajec, 250 g krystalového cukru, 100 ml oleje, 100 ml vody, 250 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek
Ananasová želatina: 1 větší konzerva ananasu, 100 g krystalového cukru, šťáva z jednoho citronu, 2 balíčky vanilkového pudinku Tvarohový
krém : 500 g tvarohu, 2 balíčky vanilkového cukru, 100 g krystalového cukru, 1 zakysaná smetana, 100 ml mléka, 1 balíček mleté želatiny
Z bílků a krystalového cukru vyšleháme tuhý sníh. Postupně přidáme žloutky, olej, vodu a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Ananasová želatina: kompotové šťávy slijeme a doplníme vodou přibližně do 750 ml. Vmícháme dva Zlaté klasy, osladíme a ochutíme citronovou šťávou. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši, kterou necháme mírně vychladnout. Na vychladlé těsto poklademe pokrájený ananas, který zalijeme vlažnou ananasovou želatinou. Necháme ztuhnout. Tvarohový krém: Tvaroh s kysanou smetanou, vanilkovým a krystalovým cukrem dobře vymícháme (nebo rozmixujeme). Želatinu vsypeme do mléka a necháme nabobtnat (5-10 minut). Ve vodní lázni (max. 60 ° C) ji zahříváme až do úplného rozpuštění. Odstavíme, přidáme třetinu tvarohového krému, krátce prohřejeme a smícháme se zbytkem krému. Směs natřeme na ananasovou vrstvu. Zákusek necháme ztuhnout na chladném místě, pak krájíme na řezy.
Elektrická trouba: 200 ° C
Horkovzdušná trouba: 180 ° C
Plynová trouba: stupeň 3 Doba pečení: 20-25 minut
Osvěžující želatinová málo-kalorická dobrota, Osvěžující zákusek, Osvěžující ananasovo-tvarohový zákusek, Osvěžující tvarohovo - ananasový zákusek, Osvěžující zákusek