Ořechové sušenky

2 vejce, 85 g (1 dcl) hladká mouka, 50 g očištěné ořechy

Vejce rozbijte do misky a zlehka jejich rozšlehejte. Přidejte cukr a šlehejte, dokud se zcela nerozpustí. Mouku nasypte do odměrky, nožem vyrovnejte povrch. Mouku zamíchejte do vajec s cukrem. Troubu nastavte na 200 ° C.
Ořechy na destičce nasekejte nožem nadrobno a přisypte do těsta. Plech vyložte papírem na pečení. Pomocí dvou lžiček pokládejte na plech malé hrudky cesta. Pamatujte na dostatečnou vzdálenost mezi hrudkami, protože sušenky se trochu roztečou.
Plech položte na prostřední rošt trouby a pečte asi 6-7 minut, až sušenky zůstanou světlounce hnědé. Pak je špachtličkou opatrně přendejte na podložku, aby vychladly.
Do krabice na pečivo je můžete vložit, až když jsou úplně studené.

Rumovo-ořechové kuličky, Slané sušenky s rokfortovým krémem, Sýrový dort, Kiry dobrůtka, Malinový mix