Anýzový likér

40 g anýzových zrnek, 2 kousky skořice, kůru z jednoho citronu, l čistého lihu, 200 g cukru

Anýz a skořici rozdrtíme v hmoždíři a dáme do misky. Přidáme citronovou kůru a zalijeme lihem. Mísu zakryjeme alobalem a odstavíme ji na teplé místo na 4 týdny. Pak ½ l vody a cukr svaříme a přecedíme. Sirup vlijeme do misky s alkoholem a celé dohromady přecedíme.

Anýzový likér, Jahodový sen, Vaječný likér, Vanilkový likér, Griotte coctail